O Nama
Firma je osnovana pod nazivom sur Baron 1989. godine sa sedištem u centru Beograda. Osnivač Lučić Goran, koji je zahvaljujući višegodišnjem iskustvu na poslovima kuvara tehničara u Hotelu Interkontinental Beograd i dve specijalizacije u oblasti italijanske i morske kuhinje, te ličnom angažovanju pri otvaranju brojnih ugostiteljskih objekata u Beogradu, uspeo da postavi nove trendove i uneo kreativne inovacije u oblasti ugostiteljstva i kulinarstva.
Slavija i ostali objekti...
Ugostiteljska radnja, sa lokacijom u Beogradskoj ulici, se od samog početka bavila pripremanjem raznih vrsta vezanih salata iz kojih je proizilazilo preko 40 različitih vrsta toplih i hladnih sendviča. Zbog ovakvog inovativnog poteza osnivača i zbog velikog interesovanja potrošača postavljena je koncepcija novog objekta sa novom ponudom. Godine 1994. otvoren je i novi objekat u izdvojenoj poslovnoj jedinici na samom trgu Slavija.
Ovi poslovni potezi stvorili su pozitivan odziv Beogradjana i uneli novi smer u ugostiteljske prezentacije nacionalnih kuhinja Evrope u Beograd. Otvaranje i dobar uspeh italijanske Paninoteke (SUR Baron) i grčkog Girosa povlači mogućnost otvaranja novog jedinstvenog objekta na ovim prostorima koji objedinjuje dve evropske kuhinje: grčku i nemačku nacionalnu kuhinju pod nazivom Baron-Food d.o.o.
Delta City i Ušće Shopping Center
Sledeći u nizu objekata koji smo otvorili se nalazi u shopping mall-u Delta City pod nazivom Bavaria Mediteran Fast Food. Svojim izborom hrane i usluge ovaj objekat pruža jedinstvenu ponudu, autentučnost i jednostavnost a samim tim i ekonomsku opravdanost ovakvog tipa objekta. Nastavljajući lanac restorana, na proleće 2009. godine, otvoren je još jedan objekat u novom Shopping Centru Ušće, sa sličnom, izuzetno bogatom i autentičnom ponudom hrane i pića.
Planovi za budućnost
Baron-Food nastavlja sa izgradnjom svojih objekata u beogradskim velikim shopping molovima, gde sa uspehom može da ponudi svoju jedinstvenu i široku ponudu hrane, pića i usluga. Već su potpisani ugovori za tri nova shopping centra čija je izgradnja planirana za 2010/2011. godinu:
- Shopping mall Delta Planet Autokomanda, Beograd
- Shopping Center Plaza Višnjička 84 (Palilula), Beograd
- Shopping Center Plaza 2 Kneza Miloša 90-92 (stari savezni MUP), Beograd
